Сколько варить горох без замачивания

Горох без замачивания варить 2-2,5 часа

Горох без замачивания в мультиварке варить 2 часа

Горох без замачивания в скороварке варить 1 час

Сколько времени варить горох без замачивания?

Прежде чем начать варить горох, переберите его, удалив весь мусор. После этого промойте в нескольких водах. Затем высыпьте в емкость и залейте холодной водой. Теперь ставьте на огонь, доведите до кипения. И:

  1. колотый горох без замачивания варим 2 часа;
  2. целый горох без замачивания варим 2,5 часа.

Солить лучше всего за 10 минут до окончания приготовления. Варите на маленьком огне под приоткрытой крышкой. Внимательно следите за уровнем воды. При необходимости подливайте жидкость.

Сколько времени варить горох без замачивания в мультиварке?

Тоже переберите и помойте горох. Затем высыпьте его в чашу мультиварки. После этого залейте водой. Закройте крышку. Выберите режим «Тушение». И горох без замачивания в мультиварке варим 2 часа. Соль добавляйте за 10 минут до окончания готовки.

Сколько времени варить горох без замачивания в скороварке?

Начало остается без изменений: переберите и помойте. Затем выложите горох в чашу скороварки. После этого залейте водой. Закройте крышку. И горох без замачивания в скороварке варим 1 час на минимальной мощности. По истечении времени приготовления откройте крышку, посолите, закройте и дайте еще 5 минут настояться.

Для ускорения процесса варки рекомендуют добавлять сливочное или растительное масло и немного пищевой соды.

Горох можно подавать в виде каши, пюре или использовать для приготовления супов.

Калорийность вареного гороха – 60 ккал. В нем содержится: белков – 6 грамм, жиров – 0 грамм, углеводов – 9 грамм.

Горох – вкусный и полезный продукт

В вареном горохе много аскорбиновой кислоты. Также есть витамины группы В, РР, различные сахара, крахмал, клетчатка, соли калия, кальция, железа и фосфора.

В готовом виде горох практически не теряет своих полезных свойств. Его белки сходны по составу с мясными, поскольку содержат большое количество незаменимых аминокислот. И по питательности горох не уступает картофелю и другим овощам.

Благодаря богатому минеральному составу данный продукт нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, приостанавливает старение кожи.

При таких заболеваниях, как подагра, острый нефрит, воспаление желудка и кишечника блюда из гороха лучше не употреблять.