Первые блюда. Супы с мясом и птицей, рыбные супы, овощные супы.
Суп из устриц. Рецепт супа из устриц.
К устрицам можно подать тосты из деревенского хлеба и сливочное масло, листья шпината и баклажанную икру.
Минестроне (Minestrone) - итальянский суп. Рецепт супа минестроне.
Минестроне - традиционный суп итальянской кухни. Он приготавливается из овощей и зелени, но может быть и из курицы и мяса.
