Винотека Эндер ресторан в Москве. Винотека Эндер отзывы.

Дополнительное описание

Винотека Эндер — это, прежде всего, коллекция вин, которую мы сами составили и привезли из нескольких наиболее интересных винодельческих регионов Европы. Бургундия, Бордо, Луара, Мозель, Пьемонт, Тоскана — представлены уникальными производителями.
Владение сложным, одновременно удивительное понимание простоты, тонкость, стремление к сбалансированности и глубина, видение терруара и страсть к созданию абсолютного гастрономического продукта — то немногое, что их объединяет.
В основе нашего подхода — собственное представление о гастрономичности.
Стиль приготовления блюд европейский, но без идеи их явной принадлежности к какой-либо национальной кухне.
 
Наша задача — сохранить и раскрыть заложенный природой вкус продукта, найти наиболее интересные сочетания оттенков и фактур — но окончательные гастрономические сложность и гармоничность приобретаются при удачном сочетании еды и вина.

Мы устраиваем дегустации, у нас интересный и оправданный выбор вин по бокалам. Цены при покупке вин с собой ниже, чем в ресторане.