Ресторан Латинский квартал

Дополнительное описание

Латинский квартал – это первый в России панамериканский ресторан. В основе меню 4 главные кухни Латинской Америки — суперактуальная перуанская, самая популярная во всем мире мексиканская, яркая и нетривиальная бразильская и мясная аргентинская. Партнером Александра Раппопорта в проекте выступила московский дизайнер Анастасия Задорина, ей же принадлежит идея необычной формы для официантов.
В “Латинском квартале” более двадцати видов севиче и тирадитос на любой вкус — традиционное перуанское блюдо, которое готовится из уникальной сырой рыбы с добавлением различных маринадов на основе лайма, при этом ни одно из них не повторяется. Тирадитос выполнены в суперактуальном стиле «никкей», рожденном на стыке японской и перуанской гастрономических техник. Также в меню тридцать видов традиционных мексиканских лешешек — буритос, кесадильи, такос, фахитос со всевозможными начинками, щедрые мясные блюда из бразильской и аргентинской кухонь, а также блюда из рыбы и морепродуктов.