Как солить

Как правильно солить кету?

Как правильно солить кету?

Кета – рыба из семейства лососевых. В ней содержится большое количество полезных веществ. И, конечно же, эта красная рыба имеет незабываемый вкус. Одним из способов ее приготовления является засолка. Как…

Как правильно солить семгу?

Как правильно солить семгу?

Кроме традиционных способов приготовления семгу можно и засолить. И это очень просто сделать у себя на кухне вполне самостоятельно. Давайте разбираться.

Как правильно солить чеснок?

Как правильно солить чеснок?

Чеснок достаточно прихотлив в плане хранения. Один из эффективных методов, способствующий продлению этого периода, является засолка. Как же правильно солить чеснок? Известно несколько простых способов.…

Как правильно солить икру?

Как правильно солить икру?

Засолить самостоятельно можно икру любой морской и речной рыбы. Последняя более доступная. Она часто попадается в выловленной или приобретенной на рынке рыбе. Приготовление данного деликатеса занимает…

Как правильно солить капусту?

Как правильно солить капусту?

Соленая или квашеная капуста – мощный источник антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Зимой она просто незаменима. А квасить ее нужно с осени, когда овощ содержит в себе наибольшее количество полезных…

Как правильно солить форель?

Как правильно солить форель?

Соленая форель – одна из наиболее популярных закусок на праздничном столе. Ее кладут на бутерброды, добавляют в салаты, подают в виде нарезки. Но стоит магазинная соленая форель не дешево, поэтому многие…

Как правильно солить скумбрию?

Как правильно солить скумбрию?

Решили побаловать своих домочадцев вкусной и полезной рыбкой? Засолите скумбрию! Мясо этой рыбы очень нежное, сочное, насыщенное множеством витаминов и микроэлементов. К тому же скумбрия относится к жирным…

Как правильно солить рыбу?

Как правильно солить рыбу?

Солить рыбу можно абсолютно любую, не зависимо от того, морская она или речная, крупная или мелкая. Главное условие – выбрать качественный продукт. Рыба обязательно должна быть свежей, недавно выловленной,…

Как правильно солить сало в домашних условиях? Как солить сало с чесноком в рассоле?

Как правильно солить сало в домашних условиях? Как солить сало с чесноком в рассоле?

Сало считается народным продуктом. Соленое, копченое и даже сырое оно нашло применение во многих кулинарных рецептах. Также сало употребляют как самостоятельное блюдо. Как же правильно солить его в рассоле?…