Ho Chu Pho

Дополнительное описание

В саду им. Баумана и на Бутырском рынке открылось сразу 2 новых кафе с вьетнамской кухней Ho Сhu Pho. Кафе расположились в фуд холлах с общей посадкой порядка 30 мест. Основатели кафе — 2 друга, большие фанаты Вьетнама, которые еще задолго до мейнстрима вынашивали идею о запуске кафе настоящей вьетнамской кухни. Реализовать идею им помогла приглашенный повар, родом из города Намдинь, где и придумали знаменитый суп pho bo. Поэтому можно смело заявить, что в кафе готовят самый настоящий и правильный суп. В отличии от аналогичных заведений в приготовлении супа используется лапша Фо ручного приготовления. Фо бо далеко не единственное блюдо, чем славится новое заведение. В расширенном меню, которое постоянно обновляется, — исконно вьетнамские блюда: куриный суп Фо Га (с приготовленной вручную рисовой лапшой), немы с различными начинками, паровой рис, лапша на воке и несколько видов закусок. Аутентичности заведениям добавляют коренные вьетнамцы, которые здесь работают. Цитаты из меню: Фо-бо - от 230 руб Фо Чон Том - 350 руб Нем Сонг - от 280 руб Нем Том - от 230 руб Специальные блюда для вегетарианцев: Тофу жареный - 150 руб Салат Его Шен Соай (с зеленым манго, корнем лотоса, ростками сои и орешками) - 200 руб Нем Чай (жареный спринг-ролл с картофелем и овощами) - от 180 руб. Примечательно, что владельцы кафе сами выступают импортерами вьетнамского манго и маракуйи, которые продаются в кафе (800р/кг) именно поэтому манго шейки здесь такие вкусные! Также можно купить продукты из Вьетнама и приготовить дома: лапшу, соусы, чаи, сладости и фирменный кофе. Для любителей вьетнамского фаст фуда заработала доставка через партнера yandex.eda и delivery club.